ポテトとほうれん草のにんにくバター炒め

ポテトとほうれん草のにんにくバター炒め

Description

にんにくとバター醤油の香りが食欲をそそる一品です♪

材料 (2人分)

じゃがいも
大一個
ほうれん草
半束
しめじ
1/2株
1片
バター
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは薄切りにして少し水にさらしておく。
    その後竹串でスッと通るまでレンジでチンして下さい。

  2. 2

    ほうれん草としめじは食べやすい大きさに切る。
    にんにくは薄くスライスしておく。

  3. 3

    にんにくをオリーブオイルで香りが立つまで炒める。
    そこへ野菜投入ー!

  4. 4

    野菜に火が通ったらしょうゆと塩こしょうで味付けする。

  5. 5

    仕上げにバターを入れて溶けるまで炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆じゃがいもをレンチンするのが面倒な時は、最初にフライパンで少量の水で蒸し焼きにしてもOKです。
今回私は3の工程でほうれん草達を投入する前にしました。

このレシピの生い立ち

にんにくとバターの香りが大好きなので♪
ごはんが進むレシピです!
レシピID : 1683735 公開日 : 12/01/24 更新日 : 12/01/24

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