冬の薬膳脂肪燃焼ダイエットスープ

玉ねぎは１㎝角、白菜の茎は１．５㎝角、葉っぱはざく切りにします。えのきも１㎝に切ります。

生姜は３０ｇはみじん切り、残りはすりおろします。

鍋に野菜とみじん切りの生姜、酢、酒、塩麹を入れて蓋をして中火にかけます。
蒸気が出てきたら水を加え煮込みます。

薄めの味なので、食べるときに好みで味を調えてどうぞ。トマト味やカレー風味、中華風など。

効果アップのプラス食材としては押し麦、にんじん、かぶ、ホールトマト、カレー粉などがおすすめです。

昼食と夕食のときに最初に１杯食べると代謝がアップして空腹も満たされるので食べ過ぎ防止に。