ポップオーバー♪
Bluebird
作り方
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1
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型に溶かしバター
(分量外）を塗り、
オーブンを200℃にあたためておく。
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2
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ボールに粉と塩と砂糖を入れ、混ぜておく。
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3
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別のボールに卵を入れほぐしておき、牛乳を入れて混ぜ合わせ、溶かしバターを加える。
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4
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②に③を少しずつ加えダマがなくなるまで混ぜる。型に流して
200℃で30～35分焼く。
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5
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塩麹で作った鶏ハムをはさんで！
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6
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おせちのアレンジとして作ったもの。栗きんとんを生クリームでのばし、モンブラン風に仕上げました。
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7
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中はこんな感じ。
ちょっと焦げちゃってますね・・・(/|||‾▽)/
空洞になります。
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8
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この型の7～8分目まで生地を入れます。
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9
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8号の大きさ。この大きさで6個。
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10
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↑8号のアルミカップで焼いたもの。出来上がりはハンバーガーくらいの大きさになります。
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11
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こちらは6号のアルミカップで！
ミニのポップオーバーです＾＾
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12
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新星出版社さんの
こちらの本に掲載させていただいてます！
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コツ・ポイント
●焼時間はオーブンの機種によって違いますので、調整してください。
●焼いてる途中にオーブンをあけるとしぼんでしまいます。
ある程度膨らむまではオーブンをあけないで下さいね！
●焼いてる途中にオーブンをあけるとしぼんでしまいます。
ある程度膨らむまではオーブンをあけないで下さいね！
このレシピの生い立ち
Bluebird
