鶏ひき肉巾着の旨煮(豆腐&ひじき入)

鶏ひき肉巾着の旨煮(豆腐&ひじき入)
ひじき煮を多めに作ったときはこれ!!

材料 (4人分)

鶏ひき肉
200
木綿豆腐
1パック
ひじきの煮物
適量
油揚げ
4枚(5枚でもOK)
2カップ
☆砂糖
大2/3
☆酒
大1
大1
★しょうゆ
大1
水とき片栗粉
水&片栗粉 各大1

1

写真

【準備】
[豆腐]水切りして半分に切る
[油揚げ]油抜きして半分に切る

2

写真

【タネを作る】
[鶏ひき肉][豆腐半分][ひじき煮]を混ぜ合わせる

3

写真

【詰める】
油揚げにタネを詰め、楊枝でとめ、巾着を作る

4

写真

【煮る】
調味料☆を沸騰させ一旦火を止め
調味料★と巾着を入れて5分煮る
裏返して残りの[豆腐半分]を入れ5分煮る

5

写真

【仕上げ】
[水とき片栗粉]をかき混ぜて入れ
2分位煮る

コツ・ポイント

■豆腐はよく水切りする
■均等に火が通るように平たい鍋を使う

このレシピの生い立ち

ひじきの煮物をアレンジして子供に食べさせたいな~
レシピID : 1685051 公開日 : 12/06/18 更新日 : 12/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

17/11/11

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あげに詰めると、オシャレに見えて美味しかったです

RateMal

作ってくださりありがとうございました 枝豆美味しそうですね♪

17/06/28

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和食を食べたい!って時に定期的に作ってます。

えりつぃん0715

ありがとうございます! 上手に切れてて美味しそう~(^-^)

16/03/16

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餡かけが美味しそうです(´▽`)食べるの楽しみ~♪

しんやママ♪

つゆだくで美味しそう♪作って下さりありがとうございます。

15/03/24

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ヒジキがなかったけど、美味でした!

えりつぃん0715

れぽありがとうございます♪あるもので大丈夫です、美味しそう!