極うま！！温まる！！たんたん鍋

鍋にごま油とすりおろしたショウガ、みじん切りのニンニクを入れ火をつける。ひき肉を炒め、お酒を適宜振り掛ける。

火が通ったら、水（約１６００ｃｃ）を入れ、鶏がらスープの素を入れる。大根キノコなど野菜を入れていく。

すり鉢にごまを入れすりつぶし、そこに味噌など調味料を入れ混ぜ合わせる。スープでのばし味付けをする。