❤簡単タルト生地❤

❤簡単タルト生地❤

Description

❤2012.7.9 話題入り 感謝❤
いろんなタルトを作っちゃおう♪

材料 (18cmタルト型)

タルト生地
薄力粉
100g
砂糖
40g
バター
50g
1個(20gくらい)

作り方

1

ボールに柔らかくしたバターと砂糖を入れて、よくすり混ぜます。

2

そこにふるった小麦粉を入れてさらに混ぜます。

3

写真

最後に卵黄を入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら、ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で1時間以上休ませます。

4

冷蔵庫から出したタルト生地を麺棒で薄くのばし、タルト型に敷き込みます。

5

型からはみ出た生地は麺棒ですり切ります。

6

★切り取った部分はタルト生地と一緒にオーブンで焼くと、クッキーのように食べられます♪

7

タルト生地にフォークで空気穴を開けます。
開けたら再び冷蔵庫の中で30分以上休ませます。

8

オープンを180℃に温め、重石をしたタルト生地を10分焼きます。

9

重石を外してさらに10分焼きます。

10

焼き上がったら冷ましておきます。
タルト台が出来上がりました。

11

12

***タルト生地作りで、はみ出た部分でクッキーを作るとちょっとお得。
焼いたクッキーは冷凍保存しておくと便利★

コツ・ポイント

タルト生地をまとめて作って、冷凍保存しておくこともできます。
2台分をまとめて作る場合、卵黄1個+卵白=40gで作れます。
1台分ずつ分けてラップに包んで冷凍します。

このレシピの生い立ち

手軽にタルトを作りたくて…
レシピID : 1685899 公開日 : 12/01/26 更新日 : 12/08/08

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簡単にサクサクタルト生地❤︎美味しかったです(﹡ˆᴗˆ﹡)

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写真

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作ってくれてありがとう♪カスタードタルトも美味しそうです♡

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薄力粉を減らしココアでリピ♡美味しかったです!

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作ってくれてありがとう♪ココアアレンジでリピ~嬉しいです♡

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写真

生チョコタルトです!余った生地でプレートを作りました♪

はな♪♪

作ってくれてありがとう♪プレート可愛い♡美味しそうですね♪

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Profile 豆アイス 2012年07月26日 22:48
こんばんわ^^
質問したい事があります、この生地の20cm型用の分量はありますか?
piari1130 2012年07月26日 23:05
こんばんは。
ご質問ありがとうございます。

20cmで作ったことはないのだけど…

型に合わせて上手く伸ばすと
少し薄い生地になりますが
20cmの型でも作れるかもしれません。

それか…
少し多めになりますが
材料を1.5倍の分量で作ってみてください。
はみ出た部分をクッキーにしても美味しいですよ。
。*ゆうり*。 2013年06月23日 12:27
エッグタルトを作りました*
余った生地を、焼くと、とても美味しく頂けました*
タルト食べるの、楽しみ…*
piari1130 2013年06月23日 15:01
作ってくれてありがとう♪
エッグタルトも美味しそうですね(*^^*)
美味しく焼けているといいですね♪
生地だけ焼いても美味しいでしょ(^^)b
良かったらまた作ってみてね♡