パスタスープを使った純豆腐（スンドゥブ）
激辛猫
作り方
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1
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ゴマ油でニラ以外の野菜を炒める。（写真は玉ねぎだけですが）この時キムチを炒めても良いです。
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2
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鍋にあさりコンソメと水500ml入れ煮立て、キムチを好きなだけ（汁も）入れる。
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3
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醤油コチュカルを入れ、生姜をすりおろし塩で整える。時々味見をして、好みの味で仕上げてください。
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4
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豆腐は長方形に切ると雰囲気バツグン！卵を落とし入れ、ネギ、ニラを入れ ひと煮立ちさせたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
最初に野菜をごま油で炒めます。キムチは汁がいいコクを出すので捨てずに使います。袋がパンパンに膨らむくらい発酵した（酸味のある）ものが鍋にはいいと思います。
このレシピの生い立ち
あさりの水煮缶は高いので、100均でGETしたあさりコンソメのスープで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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