バレンタインに…ハートエピ~成形~

バレンタインに…ハートエピ~成形~
バレンタインにいかがでしょう?(〃∇〃)
でも。。。無理やり感たっぷりですが(笑)
それもアイ(アリ)ってことで★さぶっ

材料 (生地量によります。)

エピ(フランスパン)生地
1つ
材料はこちらにまとめました。

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エピを成形するように棒状にしてはさみを入れる。そこで生地を全部カットして2個分の生地をくっつける。

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最終発酵させてから
250度で8分200度で10分焼成して出来上がり。

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大きな写真はコチラ
http://ameblo.jp/atu-hito/entry-11156267019.html

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レシピID1669803
ラブカンパもあります♪

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2012.02.04
画像追加します。
棒状にした生地を
偶数になるように
ハサミで切る。

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カットした生地を2つ合わせる。
発酵までのレシピは
こちらにまとめました。
レシピID:1695867

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下の部分だけを
くっつけ最終発酵

コツ・ポイント

カットしてから最終発酵して、ふっくらさせた方がハートっぽくなると思います。
はさみを入れる時も、あまり寝かし過ぎない方がいいのかも。。。

このレシピの生い立ち

エピを焼いた時にカットしたらハート形になるかも!?と思ったので(笑)
レシピID : 1686389 公開日 : 12/01/26 更新日 : 12/02/05

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