なすのコチュジャン漬け

なすのコチュジャン漬け

Description

辛いもの好きなら つい手がでてしまうお茄子です!

材料 (4人分)

なす
3本
適量
大1/2
大1
大1
さとう
大1/2
チューブしょうが
少し
ねぎ
お好みの量

作り方

1

なすは 食べやすい大きさに切って
油であげる
ねぎは小口切りに切っておく

2

写真

コチュジャン・ごま油・水・酒・さとうを耐熱カップにいれ
3~40秒レンジでチンし、チューブ生姜・ねぎをお好み量加え混ぜる

3

写真

揚げた茄子を コチュジャンたれが入ったバットにいれ たれをからめて いただく

コツ・ポイント

・たれをレンジでチンするのは さとうや油などを早く混ざるようにするためなので
 あたため過ぎる必要はありません

このレシピの生い立ち

ピリッと辛い茄子が食べたくて。
レシピID : 1686577 公開日 : 12/01/27 更新日 : 12/01/27

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