マスタード香る✿ルッコラ&きのこのパスタ

マスタード香る✿ルッコラ&きのこのパスタ
✿話題入り感謝✿
ダシダとバターでコクのあるパスタに♬
ルッコラのホロ苦さと粒マスタードの香りがアクセントになってます✿

材料 (2人分)

パスタ
200g
ルッコラ(大きめの葉)
10枚~お好み量
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
40gくらい
しいたけ
2枚
しめじ
1/2パック
舞茸
1/2パック
エリンギ
1本
バター
10g
粒マスタード
小さじ1
ブラックペッパー
お好み量

1

鍋に塩を加えたたっぷりの水を入れて沸かし、沸騰したらパスタを茹でる
(茹で時間はパスタに合わせて下さい)

2

その間、フライパンにバターを溶かし、食べやすい大きさに切った玉ねぎ・ベーコン・きのこをこの順に加えて炒める

3

火が通ったら、ダシダ・粒マスタードで味をつける
茹でたパスタを加えて絡めたら火を止め、ルッコラを加えたらお皿に盛りつける

4

たっぷりブラックペッパーをかけて召し上がれ♬

ちなみに主人は粉チーズをかけています
お好みでどうぞ✿

コツ・ポイント

☆ルッコラは、火が通り過ぎると持ち味の苦みや辛味が消えてしまうので
 火が通り過ぎない様に、加えたら手早くお皿に!!
☆きのこの種類はお好みでどうぞ♬

このレシピの生い立ち

いつものきのこの和風パスタに
半端に残っていたルッコラをプラスしたら美味しくて♬
更に話題ののダシダを使って改良しました~
ルッコラが余ったら必ず作る、現在マイブームのパスタです✿
レシピID : 1686578 公開日 : 12/01/26 更新日 : 14/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

16/10/03

写真

ルッコラの一番美味しい食べ方ですね♪ 素敵レシピに感謝!!

愛愛愛してる

掲載大変遅くなりました(>_<)作ってくださりありがとう♡

15/09/24

写真

エリンギで♪ダシダと粒マスタード合いますね!和風で美味しかった☆

kohom

お洒落に作って下さりありがとう♡お口に合って良かったです^^

14/05/15

写真

初めての組み合わせだけど美味しい!ルッコラもgoodですね♪

よねすと

ルッコライケますよね^m^作って下さりありがとうございます✿

14/04/10

写真

間違えました>_<舞茸えりんぎ無くてしめじと椎茸で!美味しい^^

a_cossa

お口に合って嬉しいです♪ご丁寧にありがとうございました❤

おしす 2014年04月23日 14:16
sacoママちゃんー❤

お久しぶりです~ヽ(^Д^*)/
「重ねキャベツ」のれぽ、ありがとぉ~゚.+:。(´∀`)゚.+:。

遅くなってごめんね。。。

皆さんで食べてもらえてめっちゃ嬉しいです~(*≧ω≦)

この前4月になったと思ったら、もうすぐGWだねー!
どこかお出かけするの~?