冷え症・風邪に豆腐の大根トロトロ☆

冷え症・風邪に豆腐の大根トロトロ☆
つるんっ♪トロッ♪はふはふ美味しい☆ 風邪引きさん 冷え症さんの体に嬉しいお料理ですo(^-^)o

材料 (2〜3人分)

豆腐(絹ごしがオススメ)
1丁
大根
15㌢
*水
500㏄
小さじ2
*酒
大さじ2
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1
*塩
小さじ1
*すりおろししょうが
好きなだけ
大さじ2
・水
大さじ2
大葉
適量
☆ごはん
適量
☆たまご
適量

1

大根は洗って皮を剥きます。そのままピーラーで削っていき半分位になったら残り半分は大根おろしにします。

2

豆腐は食べやすい大きさにカットします。

3

鍋に*を全て入れて火にかけます。沸いたら1の大根と大根おろしを入れて その上に2の豆腐を入れます。

4

再び沸いてきたら弱火中火にし5分位クツクツ煮ます。その後 水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。

5

器に盛り 細く刻んだ大葉をのせて出来上がり♪

6

お鍋に余ったら ごはんと溶き卵を入れておじやに♪スープも大根も全て食べられます(^-^)

7

2012.09.7話題入り♪皆様に感謝です!本当にありがとぉござぃますo(^-^o)(o^-^)o

8

追記です。スミマセンm(__)m アクはすくって下さいね。大根おろしは汁気ごと入れて下さい。

コツ・ポイント

お豆腐や大根の水分が種類によって違うのでトロミ加減は様子を見ながら調整して下さい。豆腐が多少崩れますがきにしなぃ事です。おじやにする時は豆腐が崩れてる方が美味しいです(^-^)

このレシピの生い立ち

体があったまる物を作りたくて(^-^)
レシピID : 1686854 公開日 : 12/01/27 更新日 : 12/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

144 (131人)

18/10/03

写真

風邪引きがおりまして作ってみましたしっかり温まっていいですね♪

hatotokei

ありがとうございます!風邪引きさんのお役に立て嬉♪れぽ感謝♥

18/09/26

写真

何回も作っています♪とても美味しいです(・∀・)

クックEGKD2R☆

何回もありがとうございます!とっても嬉♪また是非♪れぽ感謝♥

18/09/18

写真

美味しかったです

vabochan

ありがとうございます!また是非作ってね♪れぽ感謝♥

18/09/06

写真

トロっ、うまっでした!

hinatahina

ありがとうございます!また是非作ってね♪れぽ感謝♥

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