*レンジde鶏むね肉の塩麹蒸し鶏*
Description
肉汁たっぷり&とってもやわらか~♡
このままでも、また色々なお料理にアレンジしてお使いくださいね♪
このままでも、また色々なお料理にアレンジしてお使いくださいね♪
材料
作り方
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1
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鶏むね肉に包丁を入れて、厚さを均等にする。
(※皮を取ると、ヘルシーに仕上がります。)
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2
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耐熱容器に1の鶏むね肉を入れ、塩麹と砂糖を混ぜたものをよく揉み込み、そのまま30分ほど置く。
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3
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2に酒をふりかけてふた(またはラップ)をして電子レンジに入れ、600wで2分加熱し、ふたを開けて肉の上下をひっくり返す。
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4
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再びふた(またはラップ)をして1分加熱し、そのまま2分蒸らす。
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5
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☆サラダに入れてみました。
サンドイッチに入れても美味しかったです♪
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6
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☆2013.02.13
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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7
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★2012.01.18の
「ごはん日記」で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
どうぞ、お立寄りください♡
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このレシピの生い立ち
塩麹を揉み込むと柔らかく仕上がるかなぁ、と思い作ってみました。
レシピID : 1687176
公開日 : 12/01/27
更新日 : 22/02/21
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2021年5月11日
2019年7月18日
作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆
2017年1月6日
美味しそう~♪作って頂きとっても嬉しいです!れぽありがとう♡
2016年10月21日
作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう♡