＊レンジde鶏むね肉の塩麹蒸し鶏＊

1. 1

   鶏むね肉に包丁を入れて、厚さを均等にする。
   （※皮を取ると、ヘルシーに仕上がります。）

2. 2

   

   耐熱容器に１の鶏むね肉を入れ、塩麹と砂糖を混ぜたものをよく揉み込み、そのまま30分ほど置く。

3. 3

   ２に酒をふりかけてふた(またはラップ)をして電子レンジに入れ、600wで2分加熱し、ふたを開けて肉の上下をひっくり返す。

4. 4

   

   再びふた(またはラップ)をして1分加熱し、そのまま2分蒸らす。

5. 5

   

   ☆サラダに入れてみました。
   
   サンドイッチに入れても美味しかったです♪

6. 6

   ☆2013.02.13
   話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

7. 7

   ★2012.01.18の
   「ごはん日記」で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
   どうぞ、お立寄りください♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち