カツサンド

カツサンド
朝に、コーヒーと共に頂くことが多いカツサンド。自家製の食パン、自家製のトンカツソース、自家製のマヨネーズ、自家製のグリーンティー…と、『自家製』オンパレードって感じでしょうか?^^サンドイッチの王様カツサンド、我が家の定番メニューです。

材料 (1人分)

~オリジナル・カツサンドの作り方~
▼材料
豚ロース
100g
適宜
ブラックペッパー
適宜
小麦粉
大2
溶き卵
1個
適量
きゅうり
1/2本
とまと
1/2個
食パン
2枚
自家製マヨネーズ
適量
▼特製トンカツソース
ケチャップ
大1

1

写真

豚肉に筋包丁を入れ、塩、胡椒で整え、小麦粉→溶き卵→パン粉で衣をつけ、フライパンに170℃に熱した油で狐色になるまで揚げる。

2

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トンカツソースは、トンカツソース大2:ケチャップ大1で混ぜ合わせトンカツにかける。

3

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トマトは薄く横切りにし、きゅうりも薄切りにする。

4

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自家製マヨネーズID:168305をオーブントースターで焼き上げたトーストに塗る。

5

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きゅうりを乗せる。

6

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トマトを乗せて、トンカツを乗せ、食パンを重ねて1/2に切り分け、器に盛る。旬の果物とグリーンティーID:168535を添えてすすめる。

コツ・ポイント

トンカツは、からりと揚げる。

このレシピの生い立ち

いつの頃からか、食べていた…。
レシピID : 168779 公開日 : 04/11/09 更新日 : 04/12/10

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