中華コーンスープ?

「(味覇)ウェイバァ」という中華調味料を使っています。結構便利。炒め物、スープ、何でも使えるし。
このスープは子供達が大好きです

1

乾燥しいたけは水で戻します。
水を火にかけます。沸騰する前にウェイパーを鍋に入れ、溶かします。

2

沸騰したらコーンとしいたけ(戻した水ごと)を入れます。
ヒト煮立ちしたら、塩、コショウで味付けします。

3

とき卵をまわしいれ、
火を止めます。
一息おいてから、
仕上げに水溶き片栗を混ぜながら入れます。
中火で混ぜ、とろりとしたら出来あがり。

コツ・ポイント

水溶き片栗を入れるとき注意してね。
うち、たまに片栗が固まるときがある・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 16881 公開日 : 01/03/14 更新日 : 01/03/14

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