Wチョコで可愛いオープンハートケーキ♡

Wチョコで可愛いオープンハートケーキ♡
つくれぽ100人♫感謝♡ハートの型でココア&ホワイトチョココラボの可愛いケーキです♡バレンタインにも♪

材料 (カイザーオープンハート型内容量約500)

薄力粉
60g
ココア
10g
砂糖
60g
L2個
バター
20g
牛乳
大1
ホワイトチョコレート
50g
デコレーション用フルーツ
適当

作り方

1

ハート型にオイルスプレー又はバター(分量外)をしっかり塗り粉をまぶしておく。粉類は合わせてふるっておく。180度予熱開始

2

牛乳とバターを合わせて湯銭にかけてバターを溶かす。

3

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卵に少しずつ砂糖を加え、湯銭にかけながらもったりするまで泡立てる。持ち上げて落ちた生地の後が残るくらいに。

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③に粉類を入れ、ゴムベラですくうように全体を優しく混ぜ合わせ②を加えて混ぜる。

5

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ハート型に流し入れ(9分目)台に数回軽く落として空気抜き。180度で20分焼く。竹串を刺して生地がつかなければOK。

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粗熱が取れたら、ラップをかけて完全に冷めるまで放置。

7

型出し。
手で型の縁から優しく外していく。中央も同じように。少しずつ奥まで手を入れて逆さにして少しずつはがす。

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分量の生クリームから50ccを鍋に入れ、沸騰させ、その中にホワイトチョコを入れ溶かす。
冷ましておく。

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残りの200ccの生クリームを7分立てにし、一すくいを⑨に入れなじませ、生クリームと合わせて9分立てにする。

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砂糖1:湯2でシロップを作り表面に塗る。

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生クリームを全体に塗る。綺麗にナッペする必要はありません。

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モンブラン絞り口に残りの生クリームを入れ、ハート型に沿って絞りお好きなデコレーションを。

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1/31話題入りさせて頂きました♬ありがとうございます。

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2014/7/6つくれぽ100人2度目の話題入りをさせて頂きました。どうもありがとうございます。

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ババガレイちゃんが苺クリームでデコしてくれました♡
レシピID:1694425

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Tomちゃんがデコ絞りアレンジしてとっても可愛いく作ってくれました♡モンブラン口金ない方必見♬^^

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ばけっとちゃんがチョコレートクリームでデコしてくれました♡

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ママ☆みみちゃんが抹茶クリームと☆ラムネでデコしてくれました♬リボンつけたら可愛いね♡

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ちぃ★3000GTRさんがマロンクリームでモンブラン風♡ケーキにしてくださいました^^

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魅美子ちゃんがコーヒークリームでデコしてくれました♡
レシピID:1706800

コツ・ポイント

スポンジもクリームも基本的な物です。型紙が使えないので、型へのオイル塗りは忘れずに。型外しは手で剥がすように全体を少しずつ剥がしてください。思ったより綺麗に外せます。オープンハート型がない方は、スポンジをハート型でくり抜いてもいいかも♡

このレシピの生い立ち

お気に入りの型でバレンタイン用の可愛いケーキが作りたくて、ココアスポンジとホワイトチョコの生クリームでデコしました♬
レシピID : 1688428 公開日 : 12/01/28 更新日 : 14/07/07

このレシピの作者

主人・義母・娘・私4人家族。
自営業しながら家事に奮闘してます><
皆様の素敵なレシピに大変お世話になってます♡
ケーキ・パン作り、ピアノが趣味です。

つくれぽのお礼に伺えませんが、心から感謝の気持ちで掲載させていただきます。
コメ欄クローズ中*ご不便おかけします謝♡

ブログ
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シフォンコツ記載あり

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

150 (118人)

17/11/26

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バターの代わりにオリーブオイルを使わせていただきました。

みけみけ201711

れぽ有難う♡美味しそうに作ってもらえて感激♪また作ってね^^

17/10/19

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誕生日ケーキに。いちごの季節ではないのでブドウで。おいしかった♡

ふーぐちゃん

お初39♡誕生日ケーキに作有難う♫綺麗なデコだわ~素敵♡^^

17/02/11

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絞り難し!ごまかしまくりですがおいしかった!

まよんね

いや~(/ω\*)めちゃ綺麗なデコよ~♡こっちの方が素敵かも

16/06/27

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今回はミニパウンド型♡ふわふわ系のチョコケーキは我が家の定番に♡

Caramel48

(///∇//)キャーキャラメル©♪もぉ~素敵過ぎだってば♡

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