超簡単 パステル風なめらかプリン

超簡単 パステル風なめらかプリン

Description

大好きなパステルのなめらかプリン。
レシピを我が家流に。
植物性生クリームをちょうど1パック。
加熱は蒸し器1回だけ。

材料 (作りやすい分量)

4個
砂糖
60g
植物性ホイップクリーム
200cc
牛乳
300cc

作り方

1

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すべての材料

2

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砂糖を計量。
我が家は三温糖しかないので、三温糖で。
上白糖でもおいしくできました。

3

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卵黄を4個加える

4

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泡だて器でよくすり混ぜる。

5

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バニラエッセンスを数滴入れる。

6

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生クリームを少しずつ加え、よく混ぜる。

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牛乳を一気に入れて、よく混ぜる。

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きれいに仕上げたいときは、卵液をこす。私は家用なのでしません。

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蒸し器にお湯を沸かす。

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カップに注ぐ。このカップには大体50ccずつ入ってます。
きれいに仕上げたいときは泡をつぶしてください。

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蒸し器へ。

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水滴がプリンに入らないように、ふきんをはさむ。

13

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強めに中火で5分。

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弱火で10分

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出来上がり!

コツ・ポイント

卵黄と砂糖をよく混ぜる。
よく混ぜてないと、卵黄の粒が残ります。
生クリームと牛乳を入れてからは、泡立てない。
泡が立つと仕上がりがざらつきます。
1番重要なのは火加減。
各家庭の、ガスや蒸し器、プリン容器に合わせてください。

このレシピの生い立ち

パステルのなめらかプリンが大好き。
検索したレシピを我が家流にアレンジ。
生クリームを動物性から植物性に。
250ccの生クリームはちょうど1パックの200ccに。
火を通すのは蒸し器で1回だけに。
蒸し器までたったの5分です。
レシピID : 1688793 公開日 : 12/01/29 更新日 : 13/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (28人)

20/02/24

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あれこれ、プリン作りにハマり中。こちらも美味しく頂きました。ご馳走様です!

わかばのあおちゃん

19/07/28

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蒸し器の時間が難しかったですが、とろーりなめらかプリンできました

momojaken

遅くなりました! 素敵な容器で商品みたい!

18/05/27

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とっても滑らかで、幸せな気待ちになれるお味でした〜〜◡̈⃝♡

*きー*

ありがとうございます。うれしいです。

17/04/09

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本家の味を数百円で再現出来るの嬉しいです!また作ります(^^)♡

みまちゃん1112

ありがとうございます!ぜひ、作ってくださいね。

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