もんじゃ焼き*基本&アレンジ

もんじゃ焼き*基本&アレンジ

Description

2012.7.6話題入り♡ 2014.5.10再話題入り感謝☆東京の下町B級グルメ☆家でも美味しく簡単にできました☆

材料 (1~2人分)

【基本】
小麦粉
30g
250ml
小匙1/2
キャベツ
100g
あげ玉
大匙2
【他の具材】
シーフード、チーズ、コーン、ちくわ、ベーコン、ねぎ、芝えび…何でも
適量
【トッピング】
青のり
適量

作り方

1

具材は小さめに切る(※参照)。ボウルに[基本]の材料を順に入れてよく混ぜ合わせる。[他の具材]も入れて混ぜる。

2

高温のホットプレートにサラダ油を薄くひき【1】の具材だけを置いて焼く。ドーナツ状に広げて土手を作り真ん中を空ける。

3

真ん中の空いた部分に残りのもんじゃ液を2回に分けて流し入れ、フツフツと焼け始めたら全体をかき混ぜながら焼く。

4

液の色が変わり8割くらい焼けたら平らに広げる。青のりをまんべんなく振り、周りから[はがし(へら)]を使って食べる。

5

さやおさんが餅やキムチ入りでアレンジしてくれました♪  市販されてる[きりいか]入りもお薦めです!(b^ー°)

6

ようすけとはるひこさんがベビースターでアレンジを☆王道ですね! kanamarucoさんが豚肉inで♪

7

げん*ままさんがカレーチーズで♪ ばぶチャンはフライパンで挑戦♪ ちぃもさんは、ご飯+餅入りを♪ どれも美味しそう!!

コツ・ポイント

※【他の具材】で、火をしっかり通したいものは先に入れてよく焼く。【2】で具材だけをとる時は穴じゃくしを使うと良い。溶ろけるチーズは【4】で乗せる。“はがし”は必需品(100均にある)。

このレシピの生い立ち

東京のB級グルメもんじゃ焼を作ってみたら美味しかったので♪
レシピID : 1689016 公開日 : 12/01/29 更新日 : 14/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

457 (380人)

2021/09/04

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いつもこのレシピで作ってます!家族にも好評♡ありがとうございます!

kayna

2021/08/28

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こないだ作って食べるのに夢中でレポ忘れてしまったのでまた作りました!しょっちゅうしたいくらい美味しいです!

おすみさん

2021/08/17

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チーズとベビースターぷらすしました。美味しかったです!!

☻せなたろす☻

2021/08/07

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おうちで楽しくもんじゃしました!めんたいもちチーズ!またリピします♪

★maimaiまま★

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