バレンタインに♪高野豆腐のサクチョコバー

バレンタインに♪高野豆腐のサクチョコバー

Description

おいしく食べつつ栄養も確保できちゃう♪高野豆腐のサクサク食感とチョコレートがぴったりの体に優しいサクチョコバーです!

材料

高野豆腐
1枚
★てんさい糖
大さじ1
★水(お湯でもOK)
大さじ1

作り方

1

高野豆腐を水につけてふっくらするまで戻します(10分くらい)

2

高野豆腐を両手ではさんでギューっと水気を絞り、5ミリ幅にカットしたものをビニール袋に入れておきます

3

★を混ぜ合わせ、てんさい糖を溶かしたら(レンチンでも)2のビニール袋にふり入れてよくもみ、手で水気をぎゅ~っと絞ります

4

写真

160~170度のオーブントースターに3を並べてサクサクになるまできつね色に焼きます。焼けたらお皿に出して熱をとります

5

刻んだ板チョコを湯煎で溶かし、4の高野豆腐を1個ずつチョコレートでコーティングします。

6

チョコレートに高野豆腐をどっぷり付けて引きあげたら、クッキングシートの上に置き、フォークなどで上面にすじをつけます

7

表面のチョコレートがしっかり乾いたらできあがり!サクサク食感のクリスピーバーができあがり♪

コツ・ポイント

とにかく重要なのは高野豆腐を中までじっくり・しっかり乾燥焼きすること!チョコレートでコーティングする前に高野豆腐を味見してサクサクっとしてればOK!3で完全に水分を絞り、オーブンのクセに合わせて温度調節しつつ焼けばクリスピーに仕上がりますよ

このレシピの生い立ち

体に優しい素材でチョコレートのお菓子を作りたいなと思って♪
レシピID : 1689189 公開日 : 12/01/29 更新日 : 12/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

19/02/14

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上にフルグラ乗せました!当日にサッと作れて助かりました(^^)♪

そねみほ

ナルホド!見た目も華やかですごく美味しそう♪れぽありがとね~

19/01/30

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身体に(・∀・)イイ♡妊婦のおやつに♡ありがとうです♡

curisupin

妊婦さんなら体に優しい素材がいいよね♪作ってくれてありがと!

19/01/27

写真

美味しくて作るの2回目です!

mu9キュン子

チョコのすじすじもきれいに出てる~♪作ってくれてありがとうっ

16/03/04

写真

高野豆腐が美味しいおやつになるなんて♡とっても美味♡ごち感謝

liarra

高野豆腐って優秀だよね~♪美味しく作ってくれてありがと★

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