かぼちゃのニョッキの画像

Description

もっちり美味しいニョッキが簡単に短時間でできますよ~ ソースをお好みで・・・

材料 (1人分)

180g
70g
オリーブオイル
適量
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切って、レンジでやわらかくなるまで加熱し、網ざる等を使ってこす(繊維は取り除きましょう)

  2. 2

    強力粉を振るいながら1に加え、まとめてよく捏ねる(水分が足りないようなら水を加えて)

  3. 3

    2を半量ずつ手で細長く伸ばし、包丁で1センチくらいに切る

  4. 4

    熱湯に塩を加え、3をゆでてオリーブオイルを絡めて出来上がり

コツ・ポイント

カボチャが熱いうちに粉と混ぜてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 168923 公開日 : 04/11/10 更新日 : 08/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

75 (71人)
写真
クックあこ
久しぶりに作❤️ゴルゴンゾーラソースで✨美味しかったデス‼️
写真
min528
初めてつくりました!ほっこり甘みのあるニョッキができましたー!
写真
クックあこ
久しぶりにリピデス♡ゴルゴンゾーラソースで♪とっても美味^^*

かぼちゃの季節になりましたね〜

写真
4番目
初挑戦!美味しかったです(^ ^)

美味しそうです!