小松菜と揚げのたいたん

小松菜と揚げのたいたん
うちの定番煮物。小松菜パワーはスゴイよ!

材料 (2人分)

小松菜
1束
2/3枚
大1
さとう
大1/2
大2
しょうゆ
大2
200cc

1

小松菜はキレイに洗って4cmの長さにザクザク切る。
薄揚げは、湯通して(私はしない時もあります)1cm幅に切る。

2

鍋に油を熱して、小松菜をしんなりするくらいに炒める。

3

薄揚げと出し汁と全ての調味料を加えて、10分ほど煮る。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 16900 公開日 : 01/03/14 更新日 : 02/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
茉里花 2007年07月06日 17:03
小松菜と揚げをよく炊いていたのですが、毎度適当な分量の味付けで困っていました。りょっぴーさんのレシピ通りに作ってみたら食べやすくて大満足。主人も喜んで食べてくれました。ありがとうございますv
Profile cococora 2008年04月02日 15:08
早速作ってみました。おいしく簡単にできました