とっても簡単★HMで濃厚ブラウニー

とっても簡単★HMで濃厚ブラウニー
ホットケーキミックスとは思えない質感と美味しさ!ワンボウルで作る、チョコたっぷりの濃厚ブラウニーです♪れぽ100人感謝★

材料 (20㎝×20㎝の天板1枚分)

クルミ
50g
チョコレート
100g
バター又はマーガリン(無塩)
70g
牛乳
大さじ2
2個
砂糖
50g
ラム酒又はブランデー(お好みで)
大さじ1
ココア
20g
アーモンドスライス(お好みで)
20g
粉糖(お好みで)
適量

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写真

天板に紙を敷き刻んだクルミを載せ、170度のオーブンで10分ほどローストする。
※紙はケーキを焼くときに再利用します。

2

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耐熱ボウルに刻んだチョコ、バター、牛乳を入れて、レンジで溶かす。
※うちは70秒でした。溶け残りは混ぜて溶かして下さい。

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卵、砂糖、ラム酒を加え、泡だて器でよく混ぜる。
※普通は別のボウルで混ぜて、少しずつ合わせます。でも、これでOKです。

4

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ゴムべらに持ち替えて、ホットケーキミックス、ココアを加えて混ぜる。

5

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最後にクルミを加えて混ぜたら、紙を敷いた天板に流し入れて表面をならし、お好みでアーモンドスライスを散らす。

6

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170度に予熱したオーブンで20~25分くらい焼く。
※焼き時間はご家庭のオーブンのクセをみて調節してください。

7

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焼けたら粗熱をとって型から取り出し、きちんと冷めたらお好みで粉糖をふるって切り分けて、完成です♪

8

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*後日談*本番はリッチに、ブラックチョコ50g+生クリーム50㏄をレンチンして塗り、ココアをふるってみました★

コツ・ポイント

チョコを溶かすときは、沸騰させないように気を付けてください。
私はガーナのミルクチョコを使いました。他のチョコを使う場合には、お砂糖の量を調節してください。
しっかりした生地なので、型に入れたらきちんと平らにならしてくださいね★

このレシピの生い立ち

バレンタインに毎年作っているブラウニーを、最近凝っているHMで作ってみました。簡単なのに美味しい~❤ので、本番もこれにしようと思います♪
レシピID : 1690033 公開日 : 12/02/02 更新日 : 13/05/02 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

348 (318人)

17/02/17

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早速また作りました。遅めのバレンタイン用に!

クックOPSLU7☆

りぴ有難うございます!私も週末作る予定♪食べ過ぎ注意ですね★

17/02/17

写真

ホワイトチョコで上がけしてみました。簡単で美味しくて大好評です!

ちぃ˙︶˙๑

上がけもカットも上手ですね!上品!!!羨ましい~。

17/02/17

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クルミを中に混ぜて作りました!また作ります!!美味しかったです!

クックOPSLU7☆

カットがきれい!ぜひリピして下さい❤私も今月は2回焼きます♪

17/02/16

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とても簡単でおいしかったです♡

クックKHFWZH☆

んん?トッピングがおしゃれですね~!美味しそう❤れぽ有難う★

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Profile momotaro23 2013年02月06日 01:08
五月さん、初めまして!

迷惑なんてとんでもないです。

取り上げて下さり、有難うございます★
Profile ぴょんあす 2013年02月09日 21:35
こんばんは☆

今年のバレンタインはmomotaro23さんのレシピを
使わさせていただこうと思うのですが
バターが高くて買えません(><)
40~50gくらいなら家にあるのですがそれだと少ないでしょうか?
Profile momotaro23 2013年02月10日 22:42
ぴょんあすさん、こんばんは!

バター高いですよね。実は私も、製菓用無塩マーガリンですら高い・・・と思って、普通の有塩マーガリンを使うことが多いです;

40~50gで作ったことはないのですが、おそらく、「美味しくいただけるけれど、ちょっとしっとり感/コクが物足りないかな・・・」という感じになるのではないかと思います。

有塩マーガリンか生クリーム、あるいはサラダ油を20~30g足せば、レシピ通りに作るのとあまり変わらないお味になるのではないかな、と思います★
Profile saffy”m 2013年05月13日 11:58
初めまして!
ココアについてなんですが、"調整ココア"でも作れますか?その場合、砂糖の量を減らしたりしたほうがいいですよね…?
もし調整ココアで作ったことがあれば、アドバイスをいただきたいです!
Profile momotaro23 2013年05月13日 13:37
こんにちは!
このレシピを調整ココアで作ったことはありませんが、問題なく作れると思います!
私も、今は100円ショップで純ココアを売っているので気軽に使いますが、昔は調整ココアをよく使っていました。
調整ココアはお砂糖の量が多いので、「純ココアの2~3倍の重さで使い、調整ココアの重さ − 純ココアの重さの砂糖を減らすと丁度よくなる」と他のQ&Aに書いてありました。
甘めが好きなら 、お砂糖を減らす量を加減してもよいと思います!
Profile ikuto195 2014年02月10日 22:47
はじめまして。HMはどこのがお気に入りですか?
Profile momotaro23 2014年02月11日 03:38
こんにちは!
HMのお気に入りは特になく、近所のスーパーで一番お買得の商品を使っています。昭和産業のHMを使うことが多いです。
Profile ささかま@出戻り 2014年02月27日 16:35
はじめまして。
すみません。作ってみようと思うのですが、この写真の大きさでカットすると何切れできますか?
Profile クック7JKJB8☆ 2015年02月08日 18:35
いきなりすいません...
今日ブラウニーを作ったら
結構膨らんで、蒸しパンみたいになりました(/_;)
材料はレシピ通りです。
何が原因なんでしょうか?
しっとりしたブラウニーが食べたいです...
Profile momotaro23 2015年02月09日 09:29
こんにちは!
膨らみすぎてしまったのですね。ごめんなさい(>_<;;;)
プロではないので原因は正確にはわからないのですが、①小さめの型を使ったら、上に押し上げられて膨らんでしまったとか、②ベーキングパウダーの配合量が多めのHMをご使用になられたとかかな?と思います。
水分量(チョコレートでもよいです)を少し増やして、しっかり混ぜると、膨らみにくくなるのではないかと思います。
それでもうまくいかなかったら、ごめんなさい!!!