お寿司屋さん風♪ 厚焼きたまご

お寿司屋さん風♪ 厚焼きたまご

Description

お寿司屋さんの甘い卵焼きが好きな方必見!!!
ぜひ、一度お試しあれ♪

材料 (2人分)

5個
【だし汁】
●お湯
100ml
小さじ1/2
砂糖
40g
小さじ2
小さじ1
サラダ油
適量

作り方

1

【だし汁】
お湯に顆粒だしを溶かしておく。

2

①ボールに卵を割りいれ、サラダ油以外の調味料を加える。

3

②卵焼き用のフライパンを熱し、やや多めの油をひく。

4

③卵液を1/4ぐらいフライパンに流し込み、大きく混ぜる。

5

④半熟の状態で片方に寄せ、形を整える。そしてこれを一度ひっくり返す。

6

⑤残りの卵液を何回かに分けて流し込み、焼いていく。

7

⑥表面を綺麗に焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

・作り立ての熱々も美味しいですが、1日冷蔵庫で寝かせた卵焼きもしっとりジューシーで美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

お寿司屋さんの甘い卵焼きが食べたくて、試行錯誤のうえ
どうにか似たようなものが作れるようになりました♪
甘い卵焼きが食べたい方は、一度お試しあれ☆
レシピID : 1690541 公開日 : 12/01/30 更新日 : 12/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

20/01/01

写真

ちょーどいい甘さで美味しかったです!

こちたな

13/10/04

写真

甘さがいいと旦那が大絶賛!めちゃウマでスグなくなっちゃった!

ロイザイル

私も作る時は2回分作ります;;あっという間になくなっちゃう♪

12/10/24

写真

手巻き寿司の為に作りました♪家族に好評でした。

おくさま1010

れぽサンキューです♪甘い卵焼きって幸せですよね☆^^ノシ

12/08/15

First tsukurepo mark
写真

とても美味しくいただきました。ごちそうさま

きらり流れ星

れぽありがとうございます♪綺麗な焼き色に仕上がりましたね♪