ホワイトチョコのプリン
ここいと
作り方
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1
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生クリームを火にかけて沸騰させ、ホワイトチョコを溶かす。
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2
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ボウルに砂糖と卵をいれ、よく混ぜる。
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3
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１のクリームが冷めたら、ミキサーに１と２を入れて良く混ぜる。
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4
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プリン液を型に流しいれ、天板に設置してオーブンに入れる。天板に沸騰したお湯を注ぎ、１６０度で３０分蒸し焼きにする。
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5
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３０分たったら一度オーブンを開け、串をさしてみる。また液状であれば、温度を200度に上げ、さらに３０分。様子を見ながら。
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6
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液が固まり、串をさし、何もついてこないようであればできあがり。
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コツ・ポイント
アルミの型で焼いた場合は、型を切り開きながら取り出せば、お皿にどーんと盛って豪華に飾れます。ベリーソースのレシピも載せるので、どうぞご一緒に作ってみてください＾＾
このレシピの生い立ち
ベリー類が余ってたので、それに合うデザートと思って。
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ここいと
