簡単!照りテリ鶏つくね

簡単!照りテリ鶏つくね
鶏胸肉とたまねぎで作る簡単節約つくねです♪えのきも加えて栄養満点♪

材料 (胸肉1枚分)

鶏胸肉
1枚(300g位)
玉ねぎ
1/2個
えのきだけ
1/2袋
柚子の皮
適宜
●塩
小さじ1/4
●酒
大さじ1
大さじ2
<たれ>
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1

1

胸肉、えのきだけは小さめにみじんぎり
玉ねぎ1/2個の半量はみじんぎり、半量はすりおろす。
柚子細かくみじんぎり

2

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ボウルに1の材料加え●で調味。

3

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手にひらを水でぬらし 棒状にまとめる。

4

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フライパンに油をしき、両面こんがりするまで中火でじっくり焼き、いったん皿に盛る。

5

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4のフライパンさっと拭いたら<たれ>材料加え煮立たせ 肉を戻して焼く、タレが煮詰まってからんだらOK

6

できあがったつくねに竹串を刺してできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

よくお鍋用に作っている鶏つくねを甘辛だれで焼いてみました♪ えのきだけもいっぱい入ってますがバレないので きのこ嫌いな娘も騙されて食べてますw
レシピID : 1691348 公開日 : 12/01/31 更新日 : 12/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

15/12/01

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美味しく出来ました(*^^*)レシピありがとうございます!

みちゃん☺︎

こちらこそです!ありがとうございます❤

15/11/02

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旦那がおいしって喜んでました♡フワッとしてタレもおいしく最高☆

いしまいチャン

いつもありがとうございます❤旦那様もありがとう!

14/06/06

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美味しくてリピ(*^^*)コスト安くてありがたいです☆

☆ポコちゃん☆

ありがとうございます❤安くてうまいが大好きです❤

14/05/28

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子供のお弁当にも重宝します(*^^*)ありがとうございます☆

☆ポコちゃん☆

ありがとうございます❤お弁当にいれてもらえてうれしいです