■超うまい！白菜とツナの春雨サラダ■

1. 1

   

   白菜は幅小さめに横に切り、にんじんは千切りにします。
   大きめのボウルに★を加えてよく混ぜておきます。

2. 2

   

   たっぷりの沸騰したお湯に塩を加え、春雨を6～7分茹でざるに上げ冷水で洗い流ししっかり水気を切り【1】のボウルに入れる。
   

3. 3

   

   次に白菜、人参を2～3分茹でてざるに上げ冷水で流し、水気をぎゅっとよく絞って【1】ボウルに入れる。

4. 4

   

   後はボウルの中でよく和えたら塩で味を調整して完成。

5. 5

   

   ●ポイント
   春雨はメーカーによってゆで時間が異なるのでそちらに従って調理してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち