簡単☆ぽりぽり美味しいッ!セロリの漬け物

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Description

✿【殿堂入り】2000件のつくれぽ大感謝です!!✿ デパ地下ではお高いこの浅漬け…ポリポリ食べ始めるともう止まらない♬ 

材料

300g(茎部分だけ)
☆塩
小さじ1/2~1
☆昆布だし(顆粒)
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆酢
小さじ2
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    セロリは筋を軽く取り、斜め切りで一口大に切っておきます。

  2. 2

    ビニール袋に☆の調味料を全部入れ、混ぜておきます。

  3. 3

    鷹の爪を割って種を取り出し、半分にして2の袋に入れます。

  4. 4

    1のセロリを3の袋に入れ、水分が出てくるまで良くもみます。

  5. 5

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    水分がかなり出てきたら、袋の空気を抜いて冷蔵庫へ。浅漬けとしてなら10分程で、食べられますよ^^b

  6. 6

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    同じ☆の調味料を使い、紫キャベツ・人参・キュウリも漬けてみました。我が家では紫キャベツが特に人気でした^^

  7. 7

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    リクエストされ、バーベQにも~^m^

  8. 8

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    2014・3・7発売『クックパッドの大好評レシピ 本当においしいBEST100』に掲載して頂きました。感謝です!

  9. 9

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    2014/12/5『クックパッド料理動画』に掲載されました☆

  10. 10

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    2015/02/01の
    『クックパッドニュース』に
    掲載されました♬

  11. 11

    ✿ねこ1313さんへ✿ 誤操作しコメ無で掲載失礼しました!素敵れぽ、有難うございました(*^_^*)

  12. 12

    『おいしい健康』セロリレシピに掲載されました☆

  13. 13

    2016/9/21の
    『プレミアム献立』(殿堂入り献立)に掲載されました♬

  14. 14

    2016/12/15の
    『プレミアム献立』(殿堂入り献立)に再度、掲載されました♬

  15. 15

    2017/5/8の『プレミアム献立』に掲載されました♬

  16. 16

    2017/7/22の『プレミアム献立』(殿堂入り献立)に再々度、掲載して頂きました☆

  17. 17

    2017/7/28つくれぽ1000人達成で殿堂入りする事が出来ました♬皆様、本当に感謝しています(人´-`*)

  18. 18

    2018/5/8の『プレミアム献立』(スピード献立)に掲載して頂きました☆

  19. 19

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    2018/5/31『クックパッド料理動画』に掲載されました☆

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    2018/7/22の『プレミアム献立』(殿堂入り献立)に、掲載して頂きました☆(6度目)

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    2018/12/15の『プレミアム献立』(殿堂入り献立)に、掲載して頂きました☆(7度目)

  22. 22

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    2019/4/24『クックパッド料理動画』に掲載されました☆

  23. 23

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コツ・ポイント

5では、出てきた水分で漬ける感じなので、セロリがその汁に全部浸かるようにしっかりと袋の空気を抜いて下さいね。

このレシピの生い立ち

デパ地下で買うとお高いセロリのお漬物^^;
でも、自分で漬ければたっぷり食べられる^^*
セロリ嫌いのはずの主人も これなら食べてくれます♬
レシピID : 1691719 公開日 : 12/04/11 更新日 : 21/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2,260 (1,787人)
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ゆるмαмα
セロリの株をGET❣️まずは恒例の此方で🤗安定の美味しさありがとうございます‼️
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キルヘボン
さっぱりしてるのでいくらでも食べられます。サラダやマリネ、スープもいいけど、漬け物最高です
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まなpin
すっごく美味しかったです!家族にも大好評♡
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ゆーじん114
セロリが大好きなので嬉しいレシピ!お箸が止まらずポリポリ!倍量で作ろう^^♡