ほうれんそうのピーナッツクッキーの画像

Description

「ほうれん草のピーナッツ和え」がおやつになった!
ひとくちサイズだから、もうひとつもうひとつと手がのびる

材料

1個分
大2
バター(マーガリン)
50g
三温糖(砂糖)
30g
50g

作り方

  1. 1

    ほうれん草は熱湯で茹でて流水で冷やし水気を絞る。●と合わせてバーミックスなどでピューレ状にする

  2. 2

    ボウルにやわらかくしたバターと三温糖(砂糖)を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。ピーナッツバター、【1】も加える

  3. 3

    合わせてふるった○の粉類を加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    クッキングペーパーを敷いた天板にティースプーンで生地を落としたり絞り出したり好みの形に

  5. 5

    170℃予熱したオーブンで10分〜15分くらい焼く。(大きさやオーブンにもよる)

コツ・ポイント

●ほうれん草を茹でたらしっかり水気を絞る
●粉を混ぜるとき切るようにさっくりと

このレシピの生い立ち

2012年2月
●野菜苦手な息子だが「ほうれん草のピーナッツ和え」が好きだから
●おやつにも作ってみたらママ友にも好評だったから
レシピID : 1691841 公開日 : 12/02/02 更新日 : 16/01/24

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