カボチャのバターシナモン煮

カボチャのバターシナモン煮

Description

シナモンの香気、蜂蜜のあまみとバターの風味がほくほくりとしたカボチャの味を豊かにさせてくれる煮物です。

材料

かぼちゃ
1/2個
調味料
バター
大匙1.5
シナモン粉
大匙1
大匙1
適量
黒コショウ
適量
カップ1

作り方

1

かぼちゃは種をとり、ぶつ切りする。さらに面取りする。

2

鍋にバター(大匙1)をいれ、溶けたら、1のかぼちゃをくわえ、中火で3分間ぐらいいためる。

3

水(カップ1)を加え、ふたをし、弱火にし、やわらかくなったら蒸し焼きする。(途中でへらで軽く混ぜる)

4

仕上げにバター(大匙0.5)、蜂蜜、シナモン粉、塩、黒コショウを加え、味をよくからめ、整えたら、できあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

シナモンの香りが大好きです。かぼちゃのひと味違うおかずを作ってみたからです。
レシピID : 1692244 公開日 : 12/02/04 更新日 : 12/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/01/27

First tsukurepo mark
写真

デザート感覚でおいしかったです!ハチミツ倍量にして甘さアップ★

クロちゃんのママ

美味しそうですね。また、よろしくお願いします。