✿お弁当に♪ピリ辛豚ごぼう炒め✿の画像

Description

お弁当のメインにもぴったりな甘辛味の豚肉炒め。豆板醤のピリ辛もきいて、一口食べるとご飯が欲しくなるような味付けです♪

材料 (2人分)

1/2本
☆砂糖
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/2
☆豆板醤
小さじ1/3
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を剥き、ささがきにして酢水さらしておく。
    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、ごぼう→豚肉の順に炒める。

  3. 3

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    火が通ったら少し火を弱めて1の合わせ調味料を投入。
    再び火を強めて調味料を全体に絡ませながら炒める。

  4. 4

    汁気がほぼなくなれば出来上がり。
    仕上げに白ごまをまぶします。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

今日のお弁当のメインおかず。半端に余ったごぼうを使い切りたくてお肉と一緒に炒めものに。ご飯が進む味付けを意識しました。
レシピID : 1692302 公開日 : 12/02/01 更新日 : 12/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59 (56人)
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まきのすけ☆彡
冷凍保存しておいたごぼうで、簡単にお弁当の1品を☆
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むー太朗
ピリ辛でご飯にとっても合いますね♪食べすぎちゃいます〜(笑)☆

つくれぽありがとうございます♪

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なゆ0912
豚バラこってりでおいしーい♪ごぼう大好き♡

つくれぽありがとうございます♪

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❁Abake❁
濃い味でお弁当にぴったり(⍢)♡素敵レシピthanks❁*

つくれぽありがとうございます♪