めざしのフリッター
作り方
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1
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小麦粉、ビール、水、玉子を混ぜ合わせ衣を作る。
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2
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めざしに衣をからめ、やや低温の油でじっくり揚げる。
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3
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ゆずを添えて出来上がり~
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コツ・ポイント
やや低温の油でじっくり揚げる。カラッと揚げたてをめざして下さい(笑)
このレシピの生い立ち
こんな節分いわしもありかなって。塩いわしを焼くと後片付けが大変だもんね~
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小麦粉、ビール、水、玉子を混ぜ合わせ衣を作る。
めざしに衣をからめ、やや低温の油でじっくり揚げる。
ゆずを添えて出来上がり~