サクサク☆ホロホロ☆てんさい糖のクッキー

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Description

サクサクでホロホロなクッキー♪乳製品、卵不使用ですぐにできちゃいます。

材料 (16枚分)

◎全粒薄力粉
80g
20g
◎てんさい糖
大さじ2
◎自然塩
2つまみ
サラダ油
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱開始する。

  2. 2

    ◎印の粉類→ボウルに入れて泡だて器でグルグル混ぜる。

  3. 3

    サラダ油、水をタラーリと加え、手で混ぜる。

  4. 4

    まとまってきたら、おにぎりを握る要領で一つにまとめる。
    まとまりにくいようなら、手に水をつけて混ぜて下さい。

  5. 5

    16等分してオーブンペーパーを敷いた天板の上に並べ、フォークで2回ギュッと押して模様を作る。厚さは4mm位に。

  6. 6

    170℃に予熱のできたオーブンに入れ、19分位焼く。(お持ちのオーブンによって焼き時間を加減して下さい。)

  7. 7

    焼けたらすぐに取り出し、ケーキクーラーの上に並べて冷ます。

コツ・ポイント

★焼き色がつきにくいです。割ってみて真ん中まで焼けていればOKです。
 

このレシピの生い立ち

いつもはクッキーにメープルシロップやてんさい糖のシロップを使うのですが、それがない時に、思いつきでできたレシピです。
レシピID : 1693202 公開日 : 12/02/02 更新日 : 12/02/02

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