塩麹・ケチャ×ソーセージの和トースト

塩麹・ケチャ×ソーセージの和トースト
塩麹とケチャップ、鰹節をカリフラワー、ソーセージ、葱、オリーブと合わせて和風のトーストを作りました。

材料 (1食分)

食パン
1枚
 バター
適量
 わさび
少々
カリフラワー(ブロッコリー)
パンに乗る程度
葱(小口切り)
大さじ2
ソーセージ
2~4本程度
ブラックオリーブ(薄切り)
6~8枚
塩麹
少々
鰹節
2つまみ
レモン汁
少々
ケチャップ
適量
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
適量
一味等
お好みで少々

1

カリフラワーは小房に分けて電子レンジで軽く加熱する。ソーセージは大きなものならばスライスする(今回ポークビッツ使用)。

2

葱は小口切りにする。

3

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パンにバターとわさびを塗り拡げる。

4

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塩麹の味を事前に確認し、使いすぎに注意して塗り拡げる。

5

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鰹節・カリフラワーを乗せる。(カリフラワーはブロッコリーでも)。

6

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葱を乗せてレモン汁を全体的にふりかける。

7

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スライスしたオリーブを乗せ、ケチャップを絞りピザ用チーズを乗せ、マヨネーズを絞って色よくトーストする。

8

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器に並べてお好みで一味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

カリフラワーはブロッコリーでも結構です。オリーブは風味がよいのでぜひ。レモン汁は酸味がお好きな方は是非たっぷりとどうぞ。

このレシピの生い立ち

塩麹とケチャップ、鰹節にソーセージ、カリフラワー、ブラックオリーブを合わせて和風トーストを作りました。
レシピID : 1693206 公開日 : 12/02/23 更新日 : 12/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/26

First tsukurepo mark
写真

あっという間にできるおかずトースト大助かり嬉♪今回も超美味♡

ぽんずー

基本、家にあるもので♡美味お試し嬉✿いつもありがとう♫