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春菊ともやしのナムル風

春菊ともやしのナムル風の画像

Description

鍋で残りがちな春菊やもやしをナムル風の和え物にしました。

材料 （2人分）

春菊
１４０ｇ
もやし
４０ｇ
☆　にんにく（おろし）
少々
☆　しょうゆ
小さじ２
☆　砂糖
小さじ１
☆　ごま油
小さじ2/3
焼きのり
1/4枚

作り方

  1. 1

    春菊は熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞って4～5センチ長さに切る。

  2. 2

    もやしは根を取り、熱湯でサッとゆでてザルにあげる。

  3. 3

    ボウルに☆印を合わせ、①、②の水けをきって和える。

  4. 4

    ③を器に盛り付けてもみのりを上からかける。

コツ・ポイント

春菊、もやしはゆですぎないように、シャキシャキ感が残るようにゆでてください。

このレシピの生い立ち

鍋で残った春菊やもやしを簡単な和え物に。
レシピID : 1693207 公開日 : 12/02/02 更新日 : 13/06/25

このレシピの作者

けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ
『五平餅』や『栗きんとん』が有名な岐阜県中津川市です♪管理栄養士が季節の美味しい野菜を使って簡単に作れるレシピをのせています♪野菜をしっかり食べて『けんぱち』くんと一緒ににからだの中から元気になりましょう！

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年1月30日
写真
イチゴ、イチゴ。
もやし入り嬉し♪旬の春菊一品♪旦那さんお弁当に☆ありがとうです！

ありがとうございます♪

2015年5月11日
写真
rara1113
春菊克服第一弾に作ってみました！食べられました！

ありがとうございます♪

2014年4月3日
初れぽ
写真
maruami
春菊のナムルは初めて作りましたが美味しいですね(^_^)

ありがとうございます♪

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けんこうなかつがわ
春菊ともやしのナムル風
by けんこうなかつがわ