おでんリメイク 白菜煮浸し

おでんリメイク 白菜煮浸し

Description

いつも煮浸しは油揚げと溶き卵ですが、リメイクで時短もでき美味しく出来ましたよ!

材料 (3〜4人)

おでんの具の残りもの今回は
ちくわ
…1本
まる天
…2枚
白菜
…少なめの4分の1
おでんの出汁
…お玉約7杯
…100cc

作り方

1

白菜を食べやすい大きさに切ります。小鍋に白菜と水100ccを入れ蓋をして沸騰まで中火

2

沸騰後弱火で3分蒸し煮のようにし、たくさん水分出るなら少し捨ててください。薄まるので

3

おでんの具は食べやすい大きさに切り、出汁と共に鍋に入れます。再沸騰して10分くらい煮て火を止めて味を染み込ませ完成。

コツ・ポイント

おでん具は私的には練り物が良いです。結び白滝をおでんに使ってる方は是非とも包丁で解いて入れて下さい。

このレシピの生い立ち

おでんの練り物と出汁が結構残ってしまい、白菜の煮浸しの味付けと具に足し算してみました!
レシピID : 1693660 公開日 : 12/02/02 更新日 : 12/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/12/20

First tsukurepo mark
写真

白菜入れるだけで簡単~少しゴマ油もイン。とってもお気に入りでーす

ももちゃんのれしぴ

ごま油やってみます合いそうですね!レポありがとうございます♪