人参のサラダマリネ

人参のサラダマリネ

Description

4日間くらいは冷蔵庫で持ちます☆子どもにも大人にも好かれる味です。

材料 (4人分)

人参
1本
ツナ缶
1缶
細ネギ
1/4束
1/2かけ
レーズン
大さじ1
●酢
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1と1/2
●砂糖
大さじ1/2
大さじ1/2
大さじ1と1/2

作り方

1

レーズンは熱湯に浸しやわらかくしておく。

2

人参は千切り、しょうがは針状に、ねぎは小口切りにする。

3

●のドレッシングの材料を軽く混ぜたら、他の材料をすべて入れてよくまぜる。

4

冷蔵庫にいれておくと味がしみておいしいですよ☆

コツ・ポイント

人参は斜めに薄切りにしてから少しずつずらして端から千切りにすると、真ん中の甘い部分と周りの固い部分が均等にある千切りに。人参は頭の部分が延びていなく小さいもの、切り口が黒くない物が新鮮ですよ☆

このレシピの生い立ち

小学校の朝ご飯の講話に配る簡単朝ご飯レシピ集を作るときに、冷蔵庫で常備出来るサラダを…と考えました。パンと組み合わせて主菜・副菜・主食がとれます☆
レシピID : 1694995 公開日 : 12/02/04 更新日 : 12/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/02/07

First tsukurepo mark
写真

ハマります!プルーン・黒酢で代用♬ツナ生姜がいい仕事ですね♥最高

まな竜

つくれぽありがとございます☆プルーンと黒酢、体にうれしいですね!