わかめ・きゅうりのナムルサンド
作り方
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1
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塩わかめは水で洗い熱湯をかけすすいで絞り細かく切る。
きゅうりは薄切りにし塩をして水分を絞る。
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2
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ボールに1を入れAを入れ良く混ぜ、パンに挟み食べやすい大きさ3つくらいに切る。
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コツ・ポイント
サンドイッチ全般に共通するコツですが具の水分はしっかり取ること。
パンにバターを塗る代わりにごま油を薄く塗ってもよいが、ナムルで水分があまり出ないのでどちらでもいいです。
お好みで砂糖を少々入れても旨みが増します。
パンにバターを塗る代わりにごま油を薄く塗ってもよいが、ナムルで水分があまり出ないのでどちらでもいいです。
お好みで砂糖を少々入れても旨みが増します。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなサンドイッチを・・・・。