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節分＊いわしのつみれ汁

節分＊いわしのつみれ汁

Description

節分と言えば、恵方巻！豆！そして…いわし！
ってことで、ただ焼いただけじゃつまらないのでお汁にしました＊

材料 （２～３人分）

いわし
小４匹
ごぼう
1/2本
にんじん
1/3本
ねぎ
お好み
＊しょうゆ
大さじ１
＊酒
大さじ１
＊小麦粉
大さじ２
＊みそ
小さじ２

作り方

  1. 1

    いわしは頭と内臓をとって、手開きする。太い背骨だけとって小骨はついててもOK！

  2. 2

    ミキサー(我が家はマジックブレッド)に、いわしと＊をいれしっかりまぜる。

  3. 3

    鍋に水を入れ、お好みの大きさに切ったごぼうとにんじんを入れて沸かす。

  4. 4

    沸いたら２で作ったつみれをスプーン２本を使って丸めて鍋に入れていく。
    中火でしっかり火を通す。

  5. 5

    火が通ったら、味噌(分量外)をお好みで溶く。
    盛りつけて、小口切りのねぎをトッピングすれば完成！

コツ・ポイント

いわしの身の量に合わせて、小麦粉の量を調節してくださいね！

このレシピの生い立ち

節分に、いわしを食べよう！と思ってつくりました**
あっさり味噌仕立てです（＾ｖ＾）
恵方巻とあわせて食べてください♪
レシピID : 1695534 公開日 : 12/02/04 更新日 : 12/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年2月4日
写真
ソウくんママ
チビさんも食べやすいのでパクパク食べてました(^^)/感謝！！

おちびちゃんも食べてくれて嬉しいな♪レポありがとー！

2012年9月29日
初れぽ
写真
さちきた
つみれにもしっかり味でかなり美味でした♪寒くなる時期にぴったり♪

体があったまりますよね♪レポありがとー！

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( )
めみたん84
節分＊いわしのつみれ汁
by めみたん84