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離乳食後期～完了期 肉じゃが　

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Description

豚肉でも鶏肉でも良いです。つくれぽ気付けば240人感激です！

材料 （1回仕込み分）

牛挽肉
50～100ｇ
野菜のみじん切り（じゃがいも、玉ねぎ、人参）
各大さじ3
冷凍グリンピース（皮をとったもの）
大さじ1
だし汁
200ｍｌ
砂糖
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1
●片栗粉
小さじ1/2
●水
小さじ1

作り方

  1. 1

    テフロンの小鍋に牛挽肉と野菜のみじん切りを入れ、軽く炒める。

  2. 2

    だし汁を加え、アクをとりながら弱火で15分煮る。途中皮をとったグリンピースを加える。

  3. 3

    砂糖としょうゆで味付けする。

  4. 4

    ●の水溶き片栗粉を加減しながら加える。（残った水分量をみながら）

  5. 5

    冷めたらラップで小分けして冷凍する。

  6. 6

    写真

    クックパッドさんの離乳食本に掲載していただきました♡

コツ・ポイント

冷凍のグリンピースの皮は、水に浸すだけで簡単につるっとむけます。挽肉の量は100ｇにするとお肉たっぷりになります。

このレシピのじゃがいもは冷凍しても食感の違いはほとんど気になりませんが、気になる方はじゃがいも以外を冷凍してくださいね。

このレシピの生い立ち

後期に入り牛挽肉が食べられるので考えてみました。
レシピID : 1695873 公開日 : 12/02/05 更新日 : 19/09/07

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離乳食後期～完了期 肉じゃが　
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