はちみつソフトクッキー

濃いめの紅茶と一緒にどうぞ。

材料 (約30個)

薄力粉
225g
少し
1個
バター
120g
120g
大さじ3

1

薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておく。ボールに卵を割り入れる。

2

別のボウルにバターと三温糖を入れ、柔らかくなるまで練る。ここに卵とはちみつを少しずつ加えてよく混ぜる。
ふるった粉の約半分を加えてよく混ぜあわせ、残りの粉も入れてしっかり混ぜる。

3

スプーンに山盛りいっぱいくらいを一個分として、オーブンペーパーなどを敷いた天板の上に間隔を空けてならべる。
一つ直径5から6cmくらい。

4

約180度に熱したオーブンの中段で約12分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

バターは惜しまず使って下さいね。いい香りがします。焼く時、真ん中をくぼませるときれいにできます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 1697 公開日 : 00/01/25 更新日 : 00/01/25

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