バジル風味♡鶏とトマトとチーズ蒸し

バジル風味♡鶏とトマトとチーズ蒸し
バジル風味のとろとろトマトにチーズが絡んでソースのような一体感♡しっとり鶏肉にたっぷり乗せてどうぞ~(^-^)

材料

鶏肉(もも肉orムネ肉)
1枚
トマト
大1個
1片
チーズ(十勝スマートチーズ)
50g(5個)
バジルソース
大さじ1
大さじ2分の1
塩コショウ
適量
ブラックペッパー
少々
フレッシュバジル
4~5枚

1

写真

トマトは一口位の大きさに切り、種を取る。気になる方は皮を剥いて下さい。
ニンニクは微塵切り。チーズは1㎝位にちぎる。

2

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鶏肉(写真は胸肉)は余分な皮や脂肪を取り一口大そぎ切りにし、塩胡椒、小麦粉を薄くはたいておく。

3

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フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒め、香りがたったら鶏肉を両面焼く。

4

写真

トマト、バジルソースを加えチーズを散らしたら白ワインを振り入れ、蓋をして10分ほど弱火で蒸し焼きにする。

5

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皿に盛り付け、ブラックペッパーを少量ふり、仕上げにバジルをちぎって乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

バジルソースはお手元にあるものでどうぞ~(^-^)

このレシピの生い立ち

熟しすぎたトマトをチーズと一緒にソース代わりに活用しようと思って(^-^)
レシピID : 1697154 公開日 : 12/02/08 更新日 : 12/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (20人)

16/03/13

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驚愕のおいしさ!プロの味ですよ~)^o^(言葉で表せない!感動!

ジョングレ

凄く褒めて頂いて光栄です☆コメ本当に嬉し♡素敵レポ大感謝です

15/09/18

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昨晩のメインはこれでした‼自家製バジル大活躍♪ホント美味しい♡

sacoママ

美しい盛付け&素敵なお皿レポにうっとりです♡レポ大感謝^^♡

15/08/13

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バジル枯れドライで&チェダーで代用謝。季節感溢れるR堪能大感謝☆

メルティローズ

とても素敵お写真&嬉しいコメレポ頂けて大感謝&幸せです^^♡

15/06/24

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これ大好き♡自家製バジルが採れたので作りました♪美味しい♡

sacoママ

瑞々しい美味しそうなバジルの葉っぱが素敵です~♡レポ大感謝♪

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