ラーメン、鍋に★簡単★本格とんこつスープ
MIKATCH4
作り方
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1
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材料を鍋に入れ、よく混ぜながら沸騰するまで火にかける。
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2
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好みのお肉や野菜を入れて、具に火が通ったら完成。中華麺を入れればラーメンに。
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コツ・ポイント
白味噌とオイスターソースが味に深みを出すコツです。
水の半量を牛乳や豆乳にしても濃厚スープができます。ご飯を入れてリゾット風にしても美味しいです(^^)
水の半量を牛乳や豆乳にしても濃厚スープができます。ご飯を入れてリゾット風にしても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
冬は週2で鍋を食べる我が家。
味に飽きてしまうのと、市販の鍋の素ってけっこう重いし荷物になるので、家で作ってみました。
ラーメン用に考えたスープを倍量作って、鍋に使っています。
味に飽きてしまうのと、市販の鍋の素ってけっこう重いし荷物になるので、家で作ってみました。
ラーメン用に考えたスープを倍量作って、鍋に使っています。
