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マサラパパド（インド）

マサラパパド（インド）の画像

Description

インドのスナック、パパドにスパイシーなサラダを乗せて食べます。ツマミにもピッタリ！簡単でキレイなおもてなし料理になります

材料 （２～３人分）

市販のパパド
６枚
玉ねぎ
1/２個
トマト
小１個
キュウリ
半本
パクチー
半束ほど
オリーブオイル
大さじ２程度
レモン汁
適量
ガラムマサラ（あればチャートマサラ）
小さじ１山盛り（お好み）
チリパウダー
1つまみ
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    市販のパパドは、インド食材店や輸入食材店で購入できます。

  2. 2

    写真

    鍋に油を熱して、パパドを１枚ずつ入れて素早く両面を揚げます。
    温度が低いとプーッとふくらみません。

  3. 3

    写真

    揚げたパパドを網などにあげておき、粗熱を取ります。

  4. 4

    写真

    野菜はすべてみじん切りにし、オリーブオイル、レモン汁、ガラムマサラ、塩コショウで合えます。

  5. 5

    写真

    パパドの上に大さじ１～２くらい乗せて、出来上がり！そのままでも、割って食べても◎

コツ・ポイント

市販のパパドは、フライパンやトースターでも調理可能ですが、油で揚げるのが一番よく膨らみパリッとするので、面倒でもオススメです。

このレシピの生い立ち

インドを旅行した時に、頼んでとても美味しかったので再現しました。
ただのパパドも、オシャレなパーティー料理に早代わり！
レシピID : 1698067 公開日 : 12/02/06 更新日 : 21/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年8月12日
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やんしゅ
パパドはレンチンですがとて美味しかったです！また作ります^_^

レンチンの方がヘルシーですよね！

2018年10月13日
写真
きゃりたんぺ
作ってみたかったパパドのレシピ感謝です！美味しくできました☆

お役に立てて嬉しいです！

2018年2月17日
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あき姫ちゃん
夫の好きなこれ、作ってみたくて探しました！すっごく喜ばれました♪

喜んで頂けて嬉しいです！

2015年9月12日
写真
アキコさま～
野菜たっぷり！美味しくいただきました(*´∀｀)

大きなパパドにいっぱい乗せて美味しそうですね！れぽ感謝☆

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( )
女郎蜘蛛
マサラパパド（インド）
by 女郎蜘蛛