ちょっとおいしいぎょうざのタレ

賢明な読者ならお気付きでしょう。そう、ポイントは「砂糖」を入れるコトなのです。
砂糖を入れるコトによってすっぱいだけではなく甘酸っぱい深みのあるタレに仕上がります。スイートチリやコチュジャン、みりんを加えるコトでも同様の効果が得られます。

誰も気付いていない...　ぎょうざのタレがぎょうざの本来の味を殺しているコトに。
ぎょうざのタレ論争に今、終止符が打たれる。

ただ、ぎょうざはぎょうさ本体とタレが組み合わさって完成するものだと考えます。
是非ぎょうざに合ったタレを。