ホットケーキミックスで林檎入りブラウニー

バターと卵は室温に置きます。りんごは皮をむき芯をとります。食べやすく切って鍋に入れ、グラニュー糖とレモン汁で煮ます。

水気がなくなるまで煮詰めます。バットに広げさまします。
ボウルにチョコとバターを入れ、湯せんで溶かします。

別のボウルに、卵をほぐし、ホットケーキミックス粉、②のチョコ＆バター、ブランデーを加え、なめらかになるまで混ぜます。

180℃のオーブンで約30分焼きます。切り分けて、いただきます。