❤生チョコで簡単タルトレット❤
なっち船長
作り方
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今回はこのミニタルトカップ❤を使用しています。12個用意しました。
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2
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チョコレートを抵当な大きさに刻みます。板チョコでO.K(ちなみにこれはアルファベットチョコ)
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3
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小鍋に生クリームを入れ中火にかけます。沸騰直前で火を止め、②のチョコを入れます。
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4
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火は止めたまま余熱でチョコをよく溶かしてしまいます。チョコが溶けたらブランデー等を入れます。
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5
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④に溶き卵を加えよくかき混ぜます。(卵液はこし器を通すとより滑らかに。そのままでもO.K）
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6
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タルトカップに⑤の生地を流し入れます。軽量カップなど口先のとがったものを使用すると入れやすいです)
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7
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160℃のオーブンで８分焼きます。焼き上がりすぐはチョコが柔らかい状態です。冷ます過程でチョコも固まっていきます。
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8
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デコレーションは完全に冷めてから。
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9
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♡家で食べるならデコレーションは生クリームが美味しいですが、持ち運ぶ場合はアラザン等を焼き上がってから飾って下さいね♬
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コツ・ポイント
⑥でチョコはタルトカップぎりぎりの高さまで流し込んで下さいね。
余ったチョコは小さめのココット型などに入れて、脇で一緒に焼いて試食用にどうぞ♬
ブランデー(リキュール)は入れなくても結構です！私は「キルシュワッサー」を使用。
余ったチョコは小さめのココット型などに入れて、脇で一緒に焼いて試食用にどうぞ♬
ブランデー(リキュール)は入れなくても結構です！私は「キルシュワッサー」を使用。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーが近いので、子どもと作れる簡単可愛いチョコレシピを考えてみました♬
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なっち船長
