調整ココアで♫お手軽豆腐ココアプリン

調整ココアで♫お手軽豆腐ココアプリン

Description

調整ココアを使って、手軽にできるお豆腐プリンです。調整ココアの消費にも♡

材料 (3~4個分)

◎豆腐(充填豆腐使用、絹こしでもOK)
150g
◎調整ココア(今回は黒豆ココア使用)
35g
◎赤味噌(お好みで)
ミニさじ(2.5ccスプーン)1/2
◎バニラエッセンス又はラム酒(お好みで)
適量
5g
大さじ2

作り方

1

◎の材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる。

2

容器に水を入れ、ゼラチンを振り入れふやかした後、レンジ500wで20秒加熱する。

3

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1の中に2を入れ良く混ぜる。

4

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固まらないうちに素早く型に流し入れて、表面をならし、冷蔵庫で冷やし固める。

5

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型からそっと外せば、出来上がり。ココット等で作って下さっても。

6

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複雑な型でもうまくできます。

7

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カルンさんが、ブラックココアで自家製粒餡を入れて作って下さいました。素敵なアレンジ有難う

8

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杏仁豆腐Sさんが、抹茶でアレンジ下さいました。有難う

コツ・ポイント

赤味噌を入れるとコクが出ますが、なくてもOKです。調整ココアの量は子供好みに多少甘めにしてありますので、お好みで調節下さっても。きな粉やコーヒー粉末を等を加えたり、アレンジも歓迎です。

このレシピの生い立ち

調整ココアの消費に作ったところ、子供にも好評だったので。覚書に。
レシピID : 1698440 公開日 : 12/02/23 更新日 : 12/06/07

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