赤飯 簡単 最高の出来栄え

赤飯 簡単 最高の出来栄え

Description

簡単に美味しい赤飯。小豆の香り、色が良い味出してます。

材料

もち米
1合
白米
1合
あずき
50g~
あずきの煮汁
280cc
15cc

作り方

1

もち米、白米を研いでざるに上げ水気を切る

2

小豆を茹でる。あく抜きの為2度茹でこぼし20分ほど茹でて冷ます

3

炊飯器に①のお米、茹でた小豆、その茹で汁を入れみりんを入れて普通モードで炊く

コツ・ポイント

小豆は前日に茹でて置くと柔らかくなり作業もしやすいと思います。水分配合は「おこわごはんの完璧水加減」すももももんがさんを参考にしました。必ず守って下さい。どんなおこわにもつかえる比率です。最高の出来栄え。

このレシピの生い立ち

簡単にお赤飯が炊ける。市販よりも安上がりで美味しい赤飯。家族に太鼓判です。
レシピID : 1698715 公開日 : 12/02/07 更新日 : 12/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/12/19

写真

とってもいい色のお赤飯が出来ました♪

さとももちぃ

美味しそうな良い香りが伝わってきます。簡単でしょ(^u^)

12/10/05

写真

娘の1歳のお祝いに☆ 美味しくて簡単!ありがとうございました!

sorapom

めでたいお祝いの席に作って頂き感謝です。ご家族で堪能して!

12/08/20

First tsukurepo mark
写真

すごく簡単なのに美味しいお赤飯が炊けました!ありがとうございます

kumiko0316

おぉ~美味しそうなお赤飯。是非おこわも美味しいので作ってみて