きつねうどんの画像

Description

大きなおあげさんを甘く煮た関西風のきつねうどんです。簡単ですので、お昼にでも是非試して見てください

材料 (2人分)

生うどん
2玉
1枚
お好み
*だしの素(かつおだし)
小さじ1
*白だし
大さじ1
*みりん
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1
カップ3
七味唐辛子
お好み

作り方

  1. 1

    鍋に*の水と調味料を入れ、ひと煮立ちさせてうどんの出汁を作る

  2. 2

    生うどんは沸騰したお湯に通して軽く茹で、湯切りをする

  3. 3

    お湯で温めたどんぶりに、湯切りしたうどんを入れる。甘あげを乗せて1の出汁を入れる。刻んだネギを乗せる

  4. 4

    お好みで七味唐辛子をどうぞ
    レシピID:1699276 の甘あげを使いました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大きなおあげさんのきつねうどんです。甘あげを炊いておくと保存容器に入れて冷蔵庫で1週間くらい持つので、いつでもきつねうどんが食べられます
レシピID : 1699276 公開日 : 12/02/08 更新日 : 12/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Nilmini
きしめんで作りました。白だしの汁が自分好みで美味しかったです♪
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ラフクワ
関西出身の主人も大満足です◎

寒い日のおうどん美味しいですね♪喜んで頂けて☆つくれぽ感謝♥

初れぽ
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バウンド
昨夜炊いた揚げで、わかめと温泉卵プラス♪だしの香りも味も良いね❤

初レポ感謝♪温かいうどんがいいですね☆つくれぽありがとう♥