簡単！肉そぼろ弁当！

1. 1

   お弁当箱にご飯を盛り付けておく。
   卵２個に砂糖大さじ1、塩少々を入れて溶く。

2. 2

   熱したプランにサラダ油をしき、１の卵を入れて菜箸三本で素早く混ぜて炒り卵をつくり、ご飯の上1/2部分にかける。

3. 3

   2で使用したフライパンをキッチンペーパーでキレイにして、再度熱し少量のサラダ油をしき、ミンチ肉を入れる。

4. 4

   肉をフライパンに入れてすぐに 砂糖大さじ2と1/2→醤油大さじ2→酒大さじ1の順に入れてよく炒めてる。

5. 5

   肉によく火が通り、味が染み込んだことを確認したら、お弁当箱1/2の部分にのせる。

6. 6

   最後に緑野菜を添えて完成！（今回はサラダ菜ときゅうりですが、いんげん豆やほうれん草を炒めた物でもOK!）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち