骨付きチキンの洋風☆ほろ旨チーズ煮込み♫
さとみわ
作り方
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1
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手羽元に、塩・胡椒を少々と白ワイン大さじ１をふりかけ、よく揉みこむ。
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3
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お肉に焼き色が付いたら、肉を片隅に寄せて、②の野菜を加え炒める。
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4
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③に水・コンソメ・ローリエの葉を加え煮込む。
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5
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野菜が柔らかくなったら、ローリエの葉は取り出し、ケチャップを加え煮込む。
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6
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仕上げにスマートチーズを加え、塩・胡椒で味を調えたら出来上がりです☆彩りに茹でたブロッコリーを添えてね。
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7
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写真はチーズが分かり易いように写してありますが、ほろっと崩れてとろける感じに煮込んでね☆
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8
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2014年9月14日
話題入り♪
皆様に感謝です☆
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9
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クックパッドニュースでも取り上げて下さいました☆
ありがとうございます<m(__)m>
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コツ・ポイント
始めにお肉にしっかり焼き色を付けておくのがポイントです☆テフロン加工のものなら油をひかずに。皮からしっかり焼いてね。
彩りで使うブロッコリー。芯も無駄なく一緒に煮込んでね。
彩りで使うブロッコリー。芯も無駄なく一緒に煮込んでね。
このレシピの生い立ち
子供も大人も大好きなチキンの煮込みをスマートチーズを加えてコクと旨味をアップして煮込んでみました☆
骨付き肉を使って美味しいスープに♪チーズがほろっと崩れとろけて大好評です(^^♪
骨付き肉を使って美味しいスープに♪チーズがほろっと崩れとろけて大好評です(^^♪
このレシピの作者
さとみわ
