骨付きチキンの洋風☆ほろ旨チーズ煮込み♫
作り方
-
-
1
-
手羽元に、塩・胡椒を少々と白ワイン大さじ1をふりかけ、よく揉みこむ。
-
-
-
3
-
お肉に焼き色が付いたら、肉を片隅に寄せて、②の野菜を加え炒める。
-
-
-
4
-
③に水・コンソメ・ローリエの葉を加え煮込む。
-
-
-
5
-
野菜が柔らかくなったら、ローリエの葉は取り出し、ケチャップを加え煮込む。
-
-
-
6
-
仕上げにスマートチーズを加え、塩・胡椒で味を調えたら出来上がりです☆彩りに茹でたブロッコリーを添えてね。
-
-
-
7
-
写真はチーズが分かり易いように写してありますが、ほろっと崩れてとろける感じに煮込んでね☆
-
-
-
8
-
2014年9月14日
話題入り♪
皆様に感謝です☆
-
-
-
9
-
クックパッドニュースでも取り上げて下さいました☆
ありがとうございます<m(__)m>
-
コツ・ポイント
始めにお肉にしっかり焼き色を付けておくのがポイントです☆テフロン加工のものなら油をひかずに。皮からしっかり焼いてね。
彩りで使うブロッコリー。芯も無駄なく一緒に煮込んでね。
彩りで使うブロッコリー。芯も無駄なく一緒に煮込んでね。
このレシピの生い立ち
子供も大人も大好きなチキンの煮込みをスマートチーズを加えてコクと旨味をアップして煮込んでみました☆
骨付き肉を使って美味しいスープに♪チーズがほろっと崩れとろけて大好評です(^^♪
骨付き肉を使って美味しいスープに♪チーズがほろっと崩れとろけて大好評です(^^♪